BREAD（面包）是活躍于70年代的一支美國樂隊，唱一些簡單，干凈的帶些民謠色彩的歌曲。那些歌就象他們的名字一樣，樸實，家常。粗條花紋的緊身襯衣，長長的鬢角，喇叭口的牛仔褲，是他們的裝束，也是那個時代的標記。他們的聲音出奇的溫柔暖和，象是冬天坐在壁爐旁的地毯上的感覺。吉它是他們音樂的靈魂，就這么輕柔地撥動著，讓人安靜而又感動。他們沒有什么可供炫耀的輝煌戰績，這讓我們在聽的時候沒什么負擔，我們不用仰視，也不用揣摩所謂的音樂理性，但可以自然而然地投入。他們也不太帥，象是任何一部平常的美國電影里的配角，在唱片內頁認真坦誠地沖我們笑著，聯想到他們的聲音，你會驀然地有一種與他們熟識已久的感覺。總有些歌能唱到人的心里，比如bread的這首If，給人的感覺有些類似于Beatles樂隊的[Imagine]，就是那種安安靜靜地唱歌，有著濃濃的60年代的味道。那樣的旋律似乎不應當從數字處理的CD機放出來，而是應該找一架像那種老式唱機來播放，最好還是帶著些斑斑駁駁的滄桑的印痕～～ 1969年，樂隊的核心人物David Gates（生于1940/11/11）在洛山機與另外三個好友組成了Bread樂隊，他們是主唱兼吉他手Rob Royer，詞曲作者James Griffin以及鼓手Mike Botts 。Bread樂隊把樂曲風格定位于旋律優美的慢性搖滾，這使得他們的歌曲很容易被人所喜愛。這首Goodbye Girl就是這種風格的典范，是Bread最出名的作品之一，也是我最鐘愛的一首歌，清新自然而優美至極，聽完總有一種甜蜜的情緒涌動心間，令感動不已，在我的MP3里，接連三首都是Goodbye Girl,因為僅聽一次，是無論如何無法將那種美好感覺暢意釋然的。 慢搖滾音樂是一種溫和的商業音樂模式，它傳承了搖滾樂歌手和創作者的作品框架，卻柔和了搖滾樂的界限。bread就是該風格的代表樂隊，他們的歌旋律都很簡單，節奏輕快，膾炙人口，在整個70年代，慢搖滾樂都是電視廣播中的主流音樂，并最終成為80年代廣受歡迎的音樂風格。這首Everything I Own旋律簡單，沉靜而安寧，任憑時光和記憶在這柔美的旋律中不經意的緩慢流淌。 七十年代Bread在樂隊主唱David Gates帶領下演唱事業雖稱不上輝煌，但取得的成績也相當斐然，產生了許多美麗的歌曲Baby I'm-A Want You（Billboard第3），If（Billboard第4），Everything I Own（Billboard第5），和冠軍曲Make It With You，還有雖排在第28位的但同樣深入人心的Let Your Love Go，專集The Sound of Bread在英國還拿到三周第一，1969 - 1973~他們出了五張專集和一張精選他們的歌曲明顯受到當時迷幻風格的影響，但卻舍棄了迷幻歌曲那種復雜的, 錯綜的, 難以理解的的架構而是提取里面那悅耳醉人的音調，所以聽上去十分的甜美。 因為主唱David Gates和James的矛盾,停歇了一段時間, 1976年重組,但都一直矛盾不斷, 到1996年之后,樂隊的成員都在各自的領域發展,并且都取得了成功,就象一顆流星，Bread 曾經紅極一時但卻迅速隕落了，但是那輝煌天際的一剎那永遠成為人們美好的記憶。